应用领域： 广泛用于香肠,火腿,鸡块,馅料,各种速冻调理食品等。

产品包装： 复合纸袋、内衬一层卫生级塑料袋。

蛋白质含量:(以干基计)≥90%

净含量:20千克/袋

食品产地:吉林省通榆县

配料表:低温食用豆粕、食品添加剂(磷脂)

执行标准:GB20371-2016

食品生产许可证号:SC12522082229026

贮存条件:置于阴凉干燥处

保质期限:12个月

脲酶活性为阴性

原材料基础描述

原料来自本公司的订单农业、原产地保护地区的非**大豆。同时配套协作供应商、原料全部来自东北地区。**原料全部为非**、农药残留符合**安全控制标准。

产品型号

CY502CY503CY504CY506

产品特点

CY500系列蛋白是具有优异凝胶形成能力，良好乳化和结合水能力的非**大豆分离蛋白，具有更多的色泽及粘稠度范围选择，特別适用于香肠、肉制品及拉丝蛋白。

原料基础描述

原料来自本公司的订单农业、原产地保护地区的非**大豆。同时配套协作供应商原料全部来自东北地区。**原料全部为非**、农药残留符合**安全控制标准。

理化指标

蛋白质含量(干基，Nx6.25，%)≥90.0

水分(%)：≤7.0

脂肪(干基，%)： ≤1.0

灰分(干基，%)： ≤6.0

粗纤维(干基，%)： ≤0.5

颗粒度(100目筛，%)： ≥95.0

微生物指标

细菌总数：≤20000cfu/g

大肠菌群:≤30MPN/100g

沙门氏菌：阴性

金黄色葡萄球菌：阴性