应用领域： 大块肉制品,重组火腿,培根,牛排,烤鸭胸,速冻调理食品,各种稳定持水性产品等。

产品包装： 复合纸袋、内衬一层卫生级塑料袋。

产品净重： 20公斤/袋

蛋白质含量:(以干基计)≥90%

净含量:20千克/袋

食品产地:吉林省通榆县

配料表:低温食用豆粕、食品添加剂(磷脂)

执行标准:GB20371-2016

食品生产许可证号:SC12522082229026

贮存条件:置于阴凉干燥处

保质期限:12个月

脲酶活性为阴性

产品特点

CY700系列蛋白是具有优异的溶解及溶解稳定性，良好的持水性及乳化稳定能力的非**大豆分离蛋白，具有更宽广的粘稠度使用范围，特别适用于注射肉制品。

理化指标

蛋白质含量(干基，Nx6.25，%)≥90.0

水分(%)≤7.0

脂肪(干基，%)≤1.0

灰分(干基，%)≤6.0

粗纤维(干基，%)≤0.5

颗粒度(100目筛通过率，%)≥95.0

微生物指标细菌总数≤20000cfu/g

大肠菌群≤3OMPN/100g

沙门氏菌阴性

金黄色葡萄球菌阴性

原料基础描述

原料来自本公司的订单农业、原产地保护地区的非**大豆。同时配套协作供应商、原料全部来自东北地区屋证原料全部为非**、农药残留符合**安全控制标准。